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食品

济南公布生肉抽检合格率大中型餐馆不如小餐饮

今年4月20日开始，济南开展了生猪、牛、羊肉专项监督抽检。本次抽检的结果有点出人意料，小型餐馆和小餐饮合格率高于大、中型餐馆，县区合格率要高于市区。　　据山东广播电视台新闻频道《直播山东》报道，此次生肉专项抽检，主要检测生肉（生猪肉、生牛肉、生羊肉）“瘦肉精”三项（沙丁胺醇、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺）。共抽检了709批次，合格668批次，不合格41批次。抽检结果显示，相比牛羊肉，生猪肉合格率最高。济南市食品药品监督管理局局长孙法星表示：“本次生肉抽检，生猪肉合格率较高，生牛肉、生羊肉合格率较低。牛羊肉主要检出项目为盐酸克伦特罗。因牛羊肉未实行定点屠宰，且近两年牛羊肉价格高，受利益驱动，使用含有盐酸克伦特罗的饲料喂养牛羊，对生长有促进作用，猪和家禽的作用较少。”

食品法规新闻

2014年6月6日

食品

新西兰蜜园白苜蓿蜂蜜等231批次进口食品化妆品上黑榜

食品法规新闻

2014年6月6日

食品

“最佳食用期”致食物浪费欧盟成员国建议移除标识

在布鲁塞尔召开的欧盟各国农业部长会议上，荷兰和瑞典提出取消部分可长期保存食品的“最佳食用时间”标识，以遏制在欧盟国家不断上升的食物浪费现象。　　在这份由荷兰和瑞典提出的建议文件中指出，标识在众多欧盟成员国所销售的食品上的各种建议最佳食用时间是导致欧洲食物浪费增加的原因之一，消费者往往会受“最佳食用时间”的干扰，误将其扔弃而造成食物浪费。

食品法规新闻

2014年6月4日

食品

“国家食药监管”App上线

日前，“国家食药监管”App正式上线，公众免费下载手机客户端后，就能通过手机轻松浏览国家食品药品监管总局政府网站发布的信息，随时随地查询食品药品基础数据，方便快捷地掌握各项许可进度。　　安卓版和苹果版手机用户在总局政府网站上扫描二维码或网页下载移动客户端后，一个名为“国家食药监管（CFDA）”的蓝色图标就能轻松安装到用户手机上。“国家食药监管”App采用清新、简约的设计风格，只需轻击，滑动手指，27个栏目的“掌上”资讯和数据将展现在手机上。

食品法规新闻

2014年6月4日

食品

国家卫计委：含铝添加剂将不能用于食品加工

　　粗壮的油条、蓬松的馒头、可人的面包……这些看上去让人垂涎欲滴的美食，有可能是因为添加了含铝的食品添加剂而显得外形可观可爱。　　在7月1日之后，三种含铝的食品添加剂(酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉)不能再用于食品加工和生产，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂(硫酸铝钾和硫酸铝铵)，而在膨化食品中也不再允许使用任何含铝食品添加剂。近日，国家卫生计生委等5部门联合发文，对含铝食品添加剂的使用做出上述重大调整，以保障消费者的饮食健康。

食品法规新闻

2014年6月4日

食品

部分话梅因二氧化硫超标被要求下架

话梅是不少市民喜爱的零食，但这类产品却往往会存在二氧化硫超标问题。北京市食药监局今天通报，广东知名品牌“康辉”牌水晶梅(凉果类)就出现了上述问题。此外，还有三款产品被检出不合格。　　在公示名单上看到，“康辉”水晶梅不合格的原因是由于二氧化硫残留超过了标准。这一不合格食品是在北京首航国力商贸有限公司第三十四店进行的抽样。

食品法规新闻

2014年6月4日

食品

食品追溯体系保“舌尖上的安全”

最快今年下半年，上海食品流通业的经营者就要为消费者提供可查询追溯信息的销售单据，一些规模型企业的经营者还必须向消费者出示具有追溯码的食品货架标签。本市首部有关食品安全信息追溯的地方政府规章—《上海市食品安全信息追溯管理办法》日前公开向社会征求意见。食品追溯系统的核心意义是实现食品信息的可追溯。通过这个系统，可以有效连接生产、检验、监管和消费的各个环节，让消费者了解符合食品卫生安全的生产和流通过程，改变以往在食品安全方面信息严重不对称的局面，提高消费者的放心程度。

食品法规新闻

2014年6月3日

食品

质检总局公告摆乌龙首个进口婴幼儿奶粉品牌名单实为115个

继5月1日公布了首批境外婴幼儿配方奶粉生产企业注册认证名单后，5月31日，国家质检总局再公布首份“进口婴幼儿配方乳粉进口商及产品相关信息”，其中包括了115个进口婴幼儿配方奶粉品牌。除了少部分较熟悉的品牌外，80%的品牌还是名不见经传的贴牌产品。有人质疑，这份品牌名单的公布，反而让原来“暗”着乱的“假洋奶粉”市场如今变成明着乱了。大部分品牌名不见经传

食品法规新闻

2014年6月3日

食品

保健品或者将实施备案制食品安全法修订草案或10月出台

食品安全法修订草案10月出台，保健品行业审批制与备案制或共存

食品法规新闻

2014年6月2日

食品

端午巧吃粽别用粽子当早餐

粽子不易消化，蒸热以后再吃粽子大都是用糯米做成的，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授何计国谈及糯米消化时表示：“我们不建议多吃糯米，就是因为糯米的消化速度快，但是它消化不完全。”淀粉的消化需要淀粉酶的参与，这种酶存在于口腔与小肠，胃里却没有，因为胃的强酸环境易让淀粉酶失活。一般人理解的“消化”通常在胃里进行，但胃却几乎不会消化糯米，只能通过蠕动尽可能地将它磨碎，并推入小肠，促进下一阶段的消化吸收。因此，如果吃入太多糯米，容易导致胃动力减弱，产生“沉胃”的感觉，也因此，很多人因为粽子好吃而大吃特吃，却导致了消化不良甚至胃炎发作。粽子虽然好吃，控制食量才是关键。

食品法规新闻

2014年6月1日

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