意大利是较早进行乳制品加工的国家之一,其奶酪在全球都享有盛名,奶酪产量的30%用于出口。2013年,意大利的乳制品总产值约150亿欧元,出口额达20亿欧元。
欧洲和北美一直是意大利乳制品的主要出口地,亚洲市场的占比较低。从中国方面看,尽管每年都需要进口大量的乳制品,但来源多集中在新西兰、澳大利亚、荷兰等国家,意大利乳制品在中国市场的认可度还有待提升。
来自意大利乳制品协会的数据显示,意大利对华出口牛奶及乳制品的总量较小,但近年来呈现出迅猛增长的势头。2013年,意大利对华出口的奶酪总值首次超过600万欧元,比上年增长26%;今年一季度,对华出口奶酪的数量和总值同比分别增长59%和69%。同时,意大利去年对华出口的牛奶总值实现了171%的增速,今年一季度同比增速达到148%。
业内人士表示,随着中国消费者生活水平的逐渐提高和消费习惯的改变,中国对牛奶及奶制品的需求将持续提高,形成巨大的市场。同时,随着2015年欧盟牛奶配额制的取消,预计意大利乳制品的对华出口将会迎来一个新的发展机遇。