【2015-7-13】北欧理事会对金属及合金食品接触材料的指南文件

本月11日北欧理事会通过了一份针对用于食品接触的金属与合金的指南文件。为相应欧洲理事会的倡议，北欧理事会要求相关行业企业与机构贯彻实施新指南文件对释放限量的要求，主要针对用于食品接触材料的23中金属以及被认为是杂质的一些物质，其中包括：铝、镍、银、锌等。这份指南文件贯彻了相关法案和一些风险评估的原则。

由于欧盟法规并未对用于食品接触的金属与合金设置释放限量，北欧理事会也希望这份报告可以就这一块空白区为整个欧盟区的创立一个统一的指引。