意见稿解读 | 食品接触材料及制品通用安全要求与食品接触用硅橡胶材料

2023年10月18日，食品安全国家标准评审委员会秘书处发布了2项食品相关产品标准征求意见稿，分别是食品接触材料及制品通用安全要求（修订）和食品接触用硅橡胶材料及制品（制定）。

食品安全国家标准评审委员会秘书处

来源：nmpa.gov.cn

食品接触材料及制品通用安全要求

食品接触材料及制品通用安全要求标准在2016年首次发布，2021年立项进行修订。目前发布的征求意见稿中修订内容主要包含5个方面的内容：

范围：

修改了“范围”的表述，增加“术语和定义”，删除“限量要求”。

术语和定义：

修改“食品接触材料及制品”“有效阻隔层”2项术语的定义，增加“完全阻隔层”术语和定义。

基本要求：

增加对于食品接触材料及制品生产者应对产品中的非有意添加物质进行安全性评估的要求；

删除原标准3.6条款关于有效阻隔层的迁移量不超过0.01 mg / kg相关要求，由“4.1 原料要求”部分统一规定；增加对于使用有效阻隔层和完全阻隔层的原则性要求。

符合性原则：

符合性原则分为原料要求和限量要求两部分，原料要求中增加关于食品原料、有效阻隔层和完全阻隔层外未批准物质的使用原则。

对于用在有效阻隔层外侧且未列入食品安全国家标准及公告的物质，生产企业需要对该类物质进行安全性评估和控制，使其特定迁移量不超过 0.01 mg/kg，致癌、致畸、致突变物质及纳米物质不适用以上原则。

对于未列入相应食品安全国家标准及公告的物质可用于完全阻隔层外侧的食品接触材料及制品的生产。

但是目前对于完全阻隔层没有更明确的界定。

产品信息：

本次修订重点对第 7 部分产品信息章节进行修改，将产品信息分为“标签标识”和“符合性声明”2个部分分别规定，并细化了相关要求。

其中， 7.1 章节为产品信息的整体要求。7.2 章节为标签标识内容的具体规定，包括原则性要求、主要内容、终产品的特殊标识要求和标示位置等。7.3 章节综合考虑监管需要、消费者需求和企业知识产权保护，细化了符合性声明的具体要求。

食品接触用硅橡胶材料及制品标准是新制定的一项产品标准。与其他产品标准结构类似，标准中包含了范围，术语和定义，原料要求，理化指标，标签标识等内容。

食品接触用硅胶原料需要符合标准中的附录A及相关公告。终产品需要测试的理化指标包含了总迁移，高锰酸钾消耗量，重金属，挥发性物质，特定迁移量指标。

● 意见反馈时间/方式

公开征求意见截至2023年12月15日。针对上述2项标准有任何建议，有关单位和个人可以登录食品安全国家标准管理信息系统，在线提交反馈意见。

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