食品金属容器双酚A（BPA）迁移量的电化学测定法标准发布，现征求意见

金属容器被广泛应用于食品包装行业，为了防止金属容器被其内容物腐蚀，通常会涂覆涂层以保护食品不与金属直接接触。

我国早在2016年就出台了GB 31604.10-2016《食品接触材料及制品2,2-二(4-羟基苯基)丙烷(双酚 A)迁移量的测定》作为BPA的迁移测试标准。

在该标准的征求意见稿中主要描述了采用电化学方法测定食品金属容器中BPA迁移量的方法。

其原理是，通过将BPA在特定电极表面发生电化学反应产生的电化学信号转化为电信号，经过电化学检测仪对电信号进行处理，建立电流值与BPA摩尔浓度对数间的线性关系，从而实现对食品金属容器中BPA迁移量的定量测定。

对BPA的常见的检测方法主要有色谱法、光谱法等。

相比于其他方法，该标准（征求意见稿中）所制定的电化学分析检测法具有样品预处理相对简易，设备价格相对低廉的优势。

本标准的制定使双酚A的电化学检测技术有据可依，补充和健全了我国对食品金属容器中BPA的检验方法，为食品安全以及市场监管提供有力保障。

瑞欧科技提醒您，BPA相关企业应关注行业动态，确保产品的迁移测试合规。

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