德国联邦风险评估研究所出版欧盟食品(包括包装)安全年鉴

2021 年 8 月 11 日，德国联邦风险评估研究所 (BfR)发布了其欧盟食品安全年鉴的第5版。该文件涵盖欧盟的每个国家以及冰岛、挪威、瑞士、阿尔巴尼亚、波斯尼亚和黑塞哥维那、科索沃、黑山、北马其顿共和国、塞尔维亚和土耳其。

每个国家在食品安全机构和责任方面都有不同的做法，许多国家在最近几年建立了新的机构。《欧盟年鉴》全面概述了确保欧盟及其邻国食品和饲料安全的行政结构和政府机构。重点是评估健康风险:每个国家的章节都概述了各自的负责机构，并简要说明了法律基础、任务和活动。

18个象形图用来说明每个机构的职责范围，包括食品接触材料、环境风险评估、污染物、食品成分和纳米技术。

这本年鉴的目标读者是任何想了解食品安全领域的结构和机构的人，特别是监管机构、媒体、消费者协会、食品工业代表、科学和政治的人。该手册可在BfR网站免费下载。

瑞欧食品接触材料团队目前已经对美国食品接触材料法规（FDA 21CFR/FCN)、欧盟食品接触材料法规(（EU）No. 10/2011、(EC) No.1935/2004)、中国食品接触材料法规(GB9685、GB4806系列)、德国BfR、加拿大LONO、南方共同市场食品接触材料法规（Mercosur GMC No.39/19）、瑞士食品接触材料法规（SR 817.023.21）等相关法规进行了深度研究，具有丰富的项目经验，可为企业提供上述国家及地区新物质申报、符合性声明（DoC）和物质查询等合规服务。

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来源：德国联邦风险评估研究所

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