河北省发布第三季度食品药品质量安全情况

第三季度，河北省食品药品监管局以及农业、林业、粮食、卫生、质监、工商、出入境检验检疫、公安等食安委成员单位开展了一系列监督检查工作。综合各部门监督抽检情况，第三季度，河北省蔬菜、果品、畜禽产品、加工食品、进出口食品总体合格率达到95%以上。
据了解，河北省食品药品监督管理局三季度共完成食品监督抽检19类2524批次，实物质量合格2473批次，不合格51批次，实物质量合格率98.0%。
其中，乳制品、粮食制品、饮料、罐头等11类食品未检出实物质量不合格样品；炒货及坚果制品合格率为60.0%，不合格原因主要是过氧化值超标；茶叶合格率为79.4%，不合格原因主要是稀土超标；其他6类食品合格率在93.4%、99.2%之间，不合格项目分别为：餐饮食品、糕点、饼干中的菌落总数、大肠菌群，水产品中的镉，植物油中的酸值，皮蛋中的铅超标等。还有一些产品标签不合格，主要是标注不规范。
河北省食药监提醒广大消费者，虽然河北省食品安全总体平稳，但在个别领域、个别品种上仍有一些隐患应当引起重视。
一是油条铝超标问题。油条是普通百姓常见的早餐食品，传统工艺通常添加明矾，但手工操作非常容易添加过量，导致铝超标。二是涮锅用的牛羊肉片（卷）掺假问题。风险监测显示农贸市场、涮锅店此类问题相对突出。三是非法制售病死畜禽制品问题。案件侦办情况显示，在极个别地区，仍有不法分子收购病死畜禽，私自屠宰分割后销售。四是速发豆芽的质量安全问题。在一些速发豆芽中仍有检出禁用、限用的促生长物质和防腐剂、杀菌剂。五是傍名牌问题。一些食品饮料存在假冒驰名商标，仿冒知名商品和企业名称行为，在农村集贸市场、小卖店较为突出。六是保健食品虚假宣传、非法添加问题。个别保健食品声称治疗功效，非法添加药物，以专家讲座、免费检测、义诊等名义诱导消费者购买其产品。
在药品安全方面，第三季度，河北省食品药品监管局共完成药品监督抽验2655批，合格2583批，合格率97.29%。
药品监督抽验涉及1499家被抽样单位，其中，药品生产企业53家，抽验141批，不符合标准规定3批，合格率为97.87%；药品经营企业915家，抽验1517批，不符合标准规定42批，合格率为97.23%；药品使用单位520家，抽验954批，不符合标准规定27批，合格率为97.17%；医疗机构11家，抽验制剂43批，未检出不符合标准规定产品,合格率为100%。
抽验结果显示，药品制剂合格率高于中药饮片，药品生产单位合格率高于经营和使用单位；省、市级的药品生产、经营和使用单位合格率高于县及县以下单位。
其中，药品制剂的不合格项目主要集中在性状等与药品稳定性相关的项目，未发现与药品安全性相关的不合格项目；中药材、中药饮片不合格的原因主要是掺杂、掺假、染色等。
提醒广大消费者在购买食品药品时，应选择正规商家、药店和医疗机构，注意查验产品的外观性状、标签标识、生产日期、保质期、QS标志等相关信息，不要贪图便宜，谨防上当。保健食品应根据健康状况在医生指导下选购，不要轻信广告宣传。