《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》更新!

2022年8月25日，食品安全标准与监测评估司发布关于《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》更新的公告，公告内容如下：

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例有关规定，为进一步规范《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》管理，审评机构组织专家对两个菌种名单进行了更新。对名单中涉及菌种分类和命名调整的，设置2年过渡期。

附件1 可食用食品的菌落名单：

附件2 可用于婴幼儿食品的菌种名单：

图片及新闻来源：食品安全标准与监测评估司