去年至今洪湖沃尔玛 已被发现10宗食品安全问题

由红全福公司承包合作经营

通报称，8月7日上午，罗湖分局食品安全监管科组织执法人员对洪湖沃尔玛进行检查。现场检查了熟食加工间、食品原材料仓库、冷冻库和冷藏库及过期废弃食品处理监控视频录像等，经检查，现场未发现有使用过期食品原材料的现象。

同时，执法人员对加工煎炸食品的油进行了抽检，并检查调取了部分相关食品的索票索证、进货、销售、出品、库存、过期丢弃登记等资料，制作了现场检查笔录，发放询问通知书，要求沃尔玛相关负责人于8月8日上午到罗湖分局进一步接受调查。

8月8日下午，罗湖分局执法人员再次对洪湖沃尔玛开展补充调查，共抽检原料大米一批次，对洪湖沃尔玛熟食部主管、技工、分管副总分别询问并做好询问笔录，现场还提取了熟食原料领取、加工、油品快速检测试纸采购及使用、过期食品销毁记录、销售数据等资料。

市食安局对洪湖沃尔玛的初步调查结果显示：现场没有发现该店使用过期食品的现象；此外，该店熟食部门分两部分，一部分现场油炸食品是沃尔玛洪湖店自己直营，另一部分快餐是由深圳市红全福食品有限公司（以下简称“红全福公司”）承包经营。炸鸡的油是否存在问题，需等待检测结果出来才能判定。

据通报，沃尔玛洪湖店快餐部分是红全福公司在承包合作经营，快餐的原材料是红全福采购，沃尔玛查验把关，快餐用米负责人表示一直是使用东北米而不是视频里显示的长条形香米（体现在对该店副总经理的询问笔录）。目前，该局罗湖分局正在对红全福公司做进一步调查。

此外，关于该店是否存在冷藏冻肉过了七天保质期进行制作熟食的问题，罗湖分局执法人员正在核实相关资料。

洪湖沃尔玛已被发现

10宗食品安全问题

晶报记者了解到，市食安局罗湖分局笋岗监管所，是负责对洪湖沃尔玛食品安全进行日常巡查监管的部门。该监管所除完成市局定期派发的监管任务外，还需完成罗湖分局组织的专项检查、食品抽检、处理投诉检查等任务。

检查数据显示，2013年以来，笋岗监管所对洪湖沃尔玛开展食品专项检查15次（不包括投诉处理和食品抽检次数）；2013年以来，笋岗监管所对洪湖沃尔玛食品类案件立案共57宗（47宗为热点投诉人投诉食品类标签问题，其余10宗为食品安全问题），结案31宗，罚没款共24667.60元。