康师傅矿物质水悄然更名 新国标或使多品牌换装

    小分子水、离子水、富氧水、矿物质水等让人眼花缭乱的称谓正在逐步退出市场，网易财经今日获悉，已经上市10年的包装饮用水“康师傅矿物质水”目前已悄然更名为“优悦”，并在今年初完成了其全国市场的更换。

    据网易财经了解，康师傅的悄然更名源于去年末国家卫计委颁布的《包装饮用水》新国标，该标准指出，包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名。有业内人士向网易财经表示，除康师傅外，未来中国包装水多品牌将不得不更换包装，一些消费者所渐渐熟悉的名称将退出“历史的舞台”。

    康师傅矿物质水悄然换标

    资料显示，康师傅2004年进军瓶装水领域，受其方便面和茶饮料的领先地位积累下的优质渠道，再加上价格优势，据AC尼尔森数据显示，到2008年7月，康师傅的在该领域的市场份额达到了25%，大大领先于娃哈哈、农夫山泉等竞争对手。

    然而在2008年，爆发了业界知名的康师傅“水源门”危机，有竞争对手指责“康师傅矿物质水的水源来自自来水”，该事件也重创康师傅矿物质水，据AC尼尔森2008年12月份公布的数据显示，按销售量计算，康师傅矿物质水2008年市场占有率为19.9%，距最高峰下跌超过5个百分点。康师傅当年财报显示，在“水源门”事件发生之后短短半年内，其矿物质水迅速由盈利变成千万元以上的严重亏损。

    对于一个已经上市10年的产品悄然换装，康师傅相关负责人向网易财经表示，康师傅公司从2014年11月就开始着手准备矿物质水瓶标的切换，目前公司在全国多地已陆续推出了以“康师傅优悦”为主要标识的新标。“矿物质水是包装饮用水里重要的一个品类，在整个市场的占比也是最高的。新国标对这一品类的合法性给予确认。卫生部在标准实施时限的规定上给予了一年的缓冲期。我们今年已经开始有步骤有计划地开展一系列优悦品牌的全国推广活动，就是要充分利用好这样的缓冲期，把换标对消费者和市场影响降到最低，我们对此很乐观”。

    网易财经在北京多家商超看到，“康师傅优悦”的确已经上市，但是在该产品的外包装上，一面印着康师傅“优悦”矿物质水，另一面仍然印着康师傅矿物质水。对此，有不愿具名的康师傅高管向网易财经表示，目前康师傅瓶装饮用水采取的是一面打上“优悦”，另一边打上“康师傅”。“等到后期大家都认可优悦这个品牌后，康师傅三个字就不会出现在瓶标上”。

    上述康师傅相关负责人也向网易财经表示，“双面标识”是为顺利实现标识切换的过渡标签，现阶段的矿物质水产品标识除了新名称“优悦”外，同时含有“矿物质水”字样，后续将逐步切换成完全没有“矿物质水”字样的“优悦”瓶标。

    包装饮用水国标出台 矿物质水、富氧水等名称不得使用

    康师傅相关负责人向网易财经证实，此次看师傅“矿物质水”悄然换装正是因为“新国标”的影响。“到2016年1月1日将完全符合《GB19298-2014食品安全国家标准包装饮用水》的相关要求。”

    据悉，2014年，国家卫生计生委办公厅日前下发了《包装饮用水》、《保健食品》等14项食品安全国家标准（征求意见稿），并向社会公开征求意见。在该意见稿中“饮用矿物质水”名称被叫停，“对于仅在纯净水中添加食品添加剂的饮用水，考虑到‘矿物质水’名称易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能，引起消费者的误解。因此，本标准发布实施后，不得再使用‘饮用矿物质水’名称。”

    2014年12月31日，国家卫计委颁布了37项国家食品安全标准，其中《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）明确规定：包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名。这也意味着目前市场上出现的诸如小分子水、离子水、富氧水等诸多称谓的包装饮用水名称将退出市场。

    据网易财经了解，该包装饮用水食品安全国标，是强制性标准，于2015年5月24日起实施。新国标对包装饮用水进行了归类，划分为饮用纯净水和其他饮用水两类，即不是纯净水就归结为其他类饮用水，矿物质水、富氧水等名称将不再出现。

    新国标同时也对水源原料进行了限定，要求水源一是来自公共供水系统的水为生产用源水，其水质应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》的规定；二是来自非公共供水系统的地表水或地下水为生产用源水，其水质应符合GB5749对生活饮用水水源的卫生要求。而此前，有关水的标准名目繁多，而新的标准实现大统一，这意味目前市场上纯净水、蒸馏水、天然水、山泉水等不同水种的标准都实现了统一。

    这也使矿泉水和矿物质水有了明显区分，矿泉水即为天然的带有矿物质元素的饮用水，而矿物质水所含的矿物质则是“后天加工”的，是将城市自来水净化之后加入食物添加剂，最后再经过杀菌处理灌装而成。考虑到“矿物质水”名称易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能，引起消费者的误解，因此新标准发布实施后，不得再使用“饮用矿物质水”名称。

    此外，新国标还增加了标签标识的规定，包括两条：当包装饮用水中添加食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名。上述两条新规则从2016年1月1日起执行。

    多家水企或将跟进“换包装”

    据网易财经了解，目前的中国包装水行业“四分天下”，以康师傅、可口可乐冰露、屈臣氏为代表的矿物质水企业，以娃哈哈、怡宝为代表的纯净水企业，以农夫山泉为代表的天然地表水企业，以恒大冰泉、昆仑山、西藏5100为代表的天然矿泉水企业。

    而此次新国标受到影响最大的便是其中的矿物质水企业，网易财经今日晚间致电另一家市场份额较大的矿物质水品牌生产企业可口可乐冰露，其相关负责人向网易财经表示，可口可乐公司产品一贯严格遵守国家的相关法律、法规和食品安全标准。“目前我司的包装饮用水产品及标识也完全符合现行的法律、法规和标准要求。我们注意到国家新近颁布的《包装饮用水》食品安全国家标准。我司将根据相关国家食品安全标准对包装饮用水产品要求，对包括标识在内的相关事项进行调整，确保符合新的规定”。

    但对于具体的调整方法和时间表，上述负责人并未向网易财经透露。

    此外，据业内人士介绍，此次受“新国标”影响最大的另外一家企业将是娃哈哈集团。据网易财经了解，作为娃哈哈集团饮用水的“未来发展方向”，娃哈哈富氧水一直在娃哈哈集团内部备受关注，娃哈哈创始人宗庆后更是多次现身“站台”为其宣传。据娃哈哈官方资料显示，娃哈哈“富氧弱碱性饮用水”是采用尖端锁氧技术，其产品中的溶解氧含量为普通饮用水的6至10倍，可有效补充人体所需氧气，通过喝这种水，即可通过消化道黏膜渗透方式吸收水中的高浓度氧气，达到高效、简便、无毒副作用的补氧效果。

    然而从该产品面世至今，其宣称的氧气能喝的理念以及宣传的补氧效果，却遭到了行业专家的炮轰，从而被指或涉嫌虚假宣传；其在产品外包装上标注“富氧气弱碱性饮用水”的做法，也被指违规。有媒体引用医学专家的言论报道指出，通过喝水吸收氧气，在理论上并不成立，人体不能通过消化道吸收氧气。

    对于娃哈哈富氧水未来是否会更换包装，网易财经今日晚间致电娃哈哈集团相关负责人，但其并未对此做出任何回应。有业内人士向网易财经指出，今年下半年市场或将迎来多家饮用水企业的“换包装潮流”。“由于新的包装饮用水食品安全国标是强制性标准，这意味着如果不能达到要求，产品将被迫强制下架”。

来源：网易