记者了解到,本届博览会以“中国食尚、世界共享”为主题,由中国食品工业协会主办,光明食品集团承办,总展出面积超过20,000平方米,邀请了国际食品龙头企业跟国际食品知名企业共同参与,是本年度上海乃至全国范围内规模最大的专业食品展览会之一。
据悉,此次参展企业基本覆盖食品全产业链,包括食品、饮料、酒类、奶制品、水果、肉类、水产品、即食食品、糖果等中下游产品,囊括了国内主流食品企业,其中光明食品集团旗下食品企业全面参与。吸引了来自欧盟、日本、新加波、爱尔兰、西班牙、香港等国家和地区的知名食品厂商,及来自国内14个省市独具地方特色的食品企业,共400多家知名食品企业参展。为期4天的食品节预计每天将吸引8万人次参观展会。